セミナー内容
本セミナーでは、B型事業所が菓子製造販売を立ち上げる際に必要となるポイントを整理してお伝えします。
前半は、なぜ菓子製造販売に取り組むのかという目的や、地域との連携・CSRの視点、ブランドづくりや販路戦略について。
続いて、設備導入の考え方やコストの目安、商品開発の基本、販売チャネルの広げ方を紹介します。
また、二次生産活動として、利用者さんがお店でWEBを活用し、包装紙やパッケージデザインを作成したり、事業所で使用するPOPをデザインしたりする取り組みについても紹介します。
製造だけでなくデザイン分野への参加を通じて、利用者さんの新しい可能性を広げることができます。
後半は、B型事業所の指定申請や営業許可の流れといった制度面を解説し、開業に必要な手続きを整理します。
さらに、日本政策金融公庫の担当者を特別ゲストに迎え、資金調達の仕組みや融資制度について実際の情報をお伝えします。
セミナー後には相談会を行い、個別の疑問や課題に対応します。
このセミナーに向いている方
・新しく 菓子製造販売を事業として立ち上げたい と考えている就労継続支援B型事業所
の方
・物件を借りて、厨房設備を整えた本格的な事業を始めたい管理者様
・地域の食材を活かした オリジナル菓子を開発し、地域に根ざした事業所 を目指したい方
・工賃アップや加算につながる取り組みを検討している方
・融資や資金調達の進め方に不安がある方
・就労継続支援B型事業所の指定申請から営業許可、販売戦略まで 一連の流れを整理したい方
エリア限定対応について
ブラッシュアップスクール東北のサポートは、地域に根ざした実践的な支援を重視しているため、対応エリアを限定しています。
（対象エリア）
東北６県（宮城県・岩手県・青森県・秋田県・山形県・福島県）の各市町村
・既存事業所の追加導入型：各エリア２事業所限定
・新規開設型：各エリア１事業所限定
地域ごとのネットワークや行政対応を踏まえ、きめ細やかなサポートを行うため、枠を絞ってご案内しております。
定員に達し次第、受付を終了いたします。
