Google評価 × 一点突破ブランディング｜ブラッシュアップスクール東北｜宮城県大崎市

商品開発講座＆勉強会 

改善→デザイン→販路→工賃アップ（担当講師　FBS株式会社　小原雅矢）

就労継続支援B型事業所で菓子製造や飲食、パン製造に取り組む中で、
「売上が伸びない」「新しい商品を増やしたい」「販路を広げたい」――そんな課題はありませんか？

本講座では、既存商品の見直しやリニューアルの方法、利用者さんがデザインやPOPづくりに関わる取り組み、直売・イベント出店・企業コラボなど具体的な販路拡大のポイントをお伝えします。

商品力を高め、工賃アップや地域とのつながりにつなげたい事業所に最適な勉強会です。

　

１、既存商品の見直しと改善ポイント

・保存性（賞味期限・包装形態による違い）
・コスト（材料費・光熱費・人件費のバランス）
・作業性（利用者さんが安全に取り組める作業工程） ・季節商品・限定品の展開でリピーターを増やす方法 ・「今の商品はどこを改善できるか」を整理するワーク

２、利用者さんの新しい関わり方 ― デザイン分野への挑戦

・包装紙・パッケージデザインを利用者さんがWEBで制作
・POP・チラシ・メニュー表を事業所でデザイン ・利用者さんの意欲・自己表現の幅を広げる
・販売物に「ストーリー性」「オリジナリティ」を付加 ・簡単なPOPやシールデザインを実際に作ってみる

３、販路拡大の具体的アプローチ

・直売（店舗・事業所前販売）
・イベント出店（地域祭り・マルシェ・福祉フェア）
・地元企業とのコラボレーション（記念品・ノベルティ受注） ・まず小さく始める → テスト販売 → 改善 → 定番化
・ブログやWEBサイトとの組み合わせ

４、商品力を工賃アップにつなげる方法

●「売れる商品」と「工賃アップ」の関係

・商品原価と利益の考え方
・利用者さんが関わった作業量を工賃にどう反映するか

●ブランドづくりの視点

・「福祉だから買ってもらう」から「魅力的だから売れる」へ
・地域との連携を通じてファンを増やす

５、相談会

●個別相談

・商品改善に関するアドバイス
・販路開拓・ブランド化の課題整理

この講座＆勉強会で得られること